Pizza con Mix Hacendado sin gluten



Ingredientes
260g Mix Hacendado
210g agua o cerveza, o mitad y mitad
32g aceite de oliva 
Cucharadita de levadura seca 
Pizca de sal

Preparación 
Poner la levadura junto la harina y una pizca de sal en un bol.
Añadir el agua fría junto el aceite y mezclar.
Dejar levar durante 30 min.
Estirar y dar forma con un rodillo
Poner una poquita harina de arroz donde vayamos a estirar y una poquito encima de la masa
Es una masa muy moldeable 


Poner el relleno
En este caso: Tomate frito, beicon, atún, huevo cocido rallado, queso rallado y orégano

Horno 180º 25 minutos

El nuevo Mix Hacendado. Todo un acierto por parte de la empresa



Fuente: Amparo Moreno 



Abreviatura: c/s= Cantidad suficiente

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