Desmoldante sin gluten de repostería




He puesto:
50g de manteca de cerdo
50g de Maizena o almidón de maíz que es lo mismo
2 cucharadas de aceite de girasol

Preparación
Todo a un tarro de cristal donde coja la cabeza de la turmix. Batir bien.
Queda algo blandita
Tapar y llevar al frigo donde toma cuerpo. 

Para utilizar solo pintar con esta pasta el molde con pincel, papel de cocina o el dedo
A mi me da muy buen resultado
Podemos sustituir la manteca de cerdo por mantequilla (NO margarina) pero ya no sera blanco, sinceramente creo que eso no importa. A mi me gusta la manteca de cerdo porque da menos sabor o ninguno

Abreviatura: c/s= Cantidad suficiente

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