Mousse de limón Maribel






Esta mousse me la ha pasado mi sobrina y por eso le he puesto su nombre. Esta realmente rica

Ingredientes
500ml de nata de cocinar
1 lata grande de leche condensada (740g)
280g de  zumo de limón natural

Extra
Vasitos de chupito
Mermelada de limón de reciclaje para adornar. La mermelada le da un puntito delicioso
Limoncello para los chupitos

Preparación
Ponemos la nata fría en el bol de la KitchenAid en mi caso, pero evidentemente se puede hacer con cualquier batidora. ponemos la varillas y montamos la nata a medias (hasta que tome cuerpo)
Añadimos la leche condensada sin parar la máquina y seguimos batiendo, hasta que este bien mezclado
Colamos el zumo de limón en la lata de la leche para aprovechar bien todo.
Añadimos sin parar la máquina. de momento nos toma textura de mousse.
Poner en recipientes y meter al frigo

Yo he puesto en varias copas y he hecho unos chupitos que estaban buenisimossssss.

Así he hecho los chupitos

 

 

Vasitos de chupito de galleta con el interior de chocolate que compre en Alcampo, le he puesto un poquito de Limocello después los he rellenado de mousse y los he bañado por encima con Limoncello. Cuidado que no se salga el licor cuando lo ponemos por encima para que la galleta no se moje y se ponga blanda


Abreviatura: c/s= Cantidad suficiente

2 comentarios:

Laura dijo...

Guauuuu!! me encantan los postres de limon, siempre con ese toque de acidez, apetecen e incluso despues de una comida copiosa!!
me gusta!!
cocinando hacia los picos

Meri dijo...

Hola Laura, es cierto con esto pasa como con los sorbetes de limón siempre hay hueco para ellos jeje. Esta mousse queda muy suave y muy rica

Saludos

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