Ingredientes
Para 5 ó 6 personas
300g de arroz largo
50g de aceite de oliva virgen extra de Jaén
3 dientes de ajo pelados
2 bolsas de salchichas
1 hoja de laurel
800g de agua
Sal

Salsa de tomate picante

Ingredientes

200g de tomate frito

2 cucharadas de chetchup

1 cucharada de mostaza

Cucharadita de comino molido

Pimienta molida c/s

Cayena molida c/s

Albahaca seca c/s

Sal

Preparación

Mezclar todos los ingredientes. Probar y rectificar si hiciera falta de sal, pimienta o cayena. Calentar 1’ al microondas

Preparación del arroz

Darle al botón del peso y pesar 50g de aceite. Añadir los 3 dientes de ajo. Programar 7’/ vlec. 1/ varoma

Añadir el agua (la pesamos en la Th), sal, y hoja de laurel. 5’ varoma.

Poner en el cestillo, las salchichas troceadas, el arroz y un puntito de sal. Mezclar con la espátula. Programar 16’vlec.4 varoma

Sacar el cestillo con la espátula y poner en recipientes individuales o en uno grande. Presionar un poco, dejar un par de minutos y desmoldar.

Servir con huevo frito, plátano frito y la salsa de tomate picante caliente

NOTA: si tenemos ganas con el agua que nos queda de cocer el arroz podemos hacer unos panecillos que quedan buenísimo
Aquí el que tira algo es por que quiere jeje